小米饭

小米饭的做法步骤

1.先淘洗一遍黄小米，不要揉搓，以免营养流失；

2.红薯去皮切块；

3.黄小米和水的比例是1:3，再加入红薯，煮10分钟左右；

4.炒制一盘土豆丝，作为配菜；

5.家乡的山西小米饭就完成啦！

小窍门&温馨提示

山西小米饭配土豆丝是山西人的早餐标配。